竹炭バームクーヘン

 阿南市の特産品『竹炭』。

良質な天然ミネラルを豊富に含んでいる無添加食品です。

無味無臭の竹炭は、プレーンの味を損なわず、しっとりと仕上がっています。

見た目は真っ黒、切っても真っ黒ですが

木の香りがする、健康志向のバームクーヘンです 。

天然由来の竹炭パウダー

 竹炭パウダーとは、竹炭を細かく粉砕して食品添加用に加工した無味無臭の食用竹炭粉。

さらに、良質な天然ミネラル（カリウム、マグネシウム、ゲルマニウム）などが豊富に含まれています。

竹炭バームクーヘンに使用している竹炭パウダーは、粒度が細かい「１５ミクロン」。

生地に混ぜ込んでもざらざらした触食感は全くありません。